柚子かぶら|商品詳細

柚子かぶら
ゆずかぶら

京都・水尾で栽培された香り高い柚子を使い、聖護院かぶらの真中の柔らかな部分だけをさっぱりと仕上げました。

赤尾屋の冬期限定のお漬物。京都の水尾で栽培された香り高い柚子の果汁と皮を使用し、聖護院かぶらの柔らかな中心部分とを漬けた香り豊かな漬物です。

柚子かぶら

柚子かぶら
柚子かぶら
販売価格
594 円 (税込)
販売時期:11月上旬〜2月下旬

今年は10月の天候不順、11月の低気温により聖護院かぶの生育が遅くれおります。また、収穫量も少ないためにオンラインショップでの販売を中止いたします。

商品名 柚子かぶら
原材料 大かぶら・ゆず
漬け原材料 [食塩・砂糖・還元水あめ・醸造酢・白醤油・味醂]/酒精・ソルビット・酸味料・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(ビタミンC)
原料原産地 国産(大かぶら)・京都産(ゆず)
内容量 1個
賞味期限 冷蔵で約7日間
アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む
※商品の都合により、内容が一部変更することがございます。あらかじめご了承ください。
※洗わずにお好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。

この漬物について

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店主からのご挨拶

当店は、元禄十二年(1699)、初代 土田小兵衛が京都の大黒町に酒造業 八文字屋を構えたことから始まります。
その後、安政二年(1855)、下京区堺町五条上ル俵屋町にておいて漬物商を営み始めました。
以来、代々受け継いだ伝統の技、野菜の持つ美味しさを大切にした漬物を京都で作り続けております。
宮内省の御用を務めた赤尾屋の伝統が作り上げたお漬物を是非ご賞味下さいませ。

京つけもの赤尾屋 14代店主

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