白砂の里 純米吟醸 無ろ過|商品詳細

都鶴限定醸造 京都の老舗漬物屋とコラボした限定復刻酒
京都老舗限定酒白砂の里300ml

白砂の里300ml瓶

京都老舗限定酒白砂の里720ml

白砂の里720ml瓶&赤尾屋オリジナル手ぬぐい

通常の2倍以上の40日近くの醸造日数を掛けて、
伏見の都鶴酒造と赤尾屋が百二十年を経て醸した復刻酒。

京つけもの赤尾屋の創業315周年を迎えた折、創業当初に営んでおりました酒造業 八文字屋より伝わる文献『明治廿一年度見込方法附属届控』を基に、当時と変わらぬ製法にて京都伏見の都鶴酒造にて120年の時を経て復刻醸造していただきました。

低温にてじっくりと通常の2倍以上の40日近くの醸造日数を掛けて仕込んだ純米吟醸酒。
口当たりも柔らかく、適度な酸味が醸し出す果実のような甘い香りを味わっていただけます。
お米の甘味と旨みを引き出したふくよかな膨らみのある濃厚芳醇な深い味わいながら、さらりと切れていく爽やかな後口が特徴です。
また、お酒本来の美味しさを活かすために、出来るだけ濾過工程を減らし、無濾過にて仕上げました。

代々受け継がれてきた伝統の技、野菜の持つ美味しさを大切にしたお漬物を肴に、芳醇な深い味わいとフルーティな香りをお愉しみください。
720ml瓶は、漬物屋らしく野菜のデザインを施した手ぬぐいにお包みしてお届けいたします。

白砂の里 純米吟醸 無ろ過

白砂の里 純米吟醸 無ろ過
白砂の里 純米吟醸 無ろ過
 
商品 価格 在庫
1,512 円 (税込)
2,376 円 (税込)
個数

商品名 白砂の里 純米吟醸 無ろ過
原材料 米・米麹
原料米 京の輝き・祭晴
内容量 300ml
商品詳細 精米歩合:60% ・ 日本酒度:−10 ・ 酸度:2.0 ・ アミノ酸度:1.8 ・
アルコール度数:16度
オススメの
飲み方
冷蔵庫でよく冷やして
醸造元 都鶴酒造(株)  京都市伏見区御駕籠町151番地

商品名 白砂の里 純米吟醸 無ろ過
原材料 米・米麹
原料米 京の輝き・祭晴
内容量 720ml
商品詳細 精米歩合:60% ・ 日本酒度:−10 ・ 酸度:2.0 ・ アミノ酸度:1.8 ・
アルコール度数:16度
オススメの
飲み方
冷蔵庫でよく冷やして
醸造元 都鶴酒造(株)  京都市伏見区御駕籠町151番地

※浮遊物がみられることがありますが、もろみ等の「おり」ですので品質に問題ございません。軽く振ってからお召し上がりください。
※飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児や乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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店主からのご挨拶

当店は、元禄十二年(1699)、初代 土田小兵衛が京都の大黒町に酒造業 八文字屋を構えたことから始まります。
その後、安政二年(1855)、下京区堺町五条上ル俵屋町にておいて漬物商を営み始めました。
以来、代々受け継いだ伝統の技、野菜の持つ美味しさを大切にした漬物を京都で作り続けております。
宮内省の御用を務めた赤尾屋の伝統が作り上げたお漬物を是非ご賞味下さいませ。

京つけもの赤尾屋 14代店主

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